بـ السلطنة ـنت عضو محترف
بلدك : oman عدد المساهمات : 1390 تاريخ الميلاد : 07/11/1997 العمر : 26 العمل/الترفيه : طاالبة مسكينة المزاج : ملانة تاريخ التسجيل : 24/10/2010
| موضوع: ҂اڵݟذاء اڷڝڝحې ҂ السبت أبريل 02, 2011 12:59 pm | |
| ҂اڵݟذاء اڷڝڝحې ҂
الطعام الذي يحتوي على الاحتياجات اليومية لجسم الإنسان في مراحل عمره المختلفة.
ماهو الغذاء ؟
هو جميع ما يتناوله الإنسان من سوائل يمثلها الماء والمشروبات الأخرى وكذلك المواد الصلبة من طعام وخلافه.
ما مصادر الغذاء ؟
1- الموارد البروتينية (مصادرها )
أ- حيواني: مثل البيض - اللحوم - الأسماك - الطيور - الحليب ومنتجاته.
ب- نباتي: البقوليات بأنواعها (الفول - العدس - الحمص)
أهمية الموارد البروتينية:
1- بناء الجسم وتكوين الخلايا.
2- ترميم الخلايا التالفة.
3- تكوين دم الإنسان وجسمه وعظامه.
2- المواد الكربوهيدراتية (مصادرها)
السكر - العسل - المربى - الحلويات - الأرز - المكرونة
أهمية المواد الكربوهيدارتية:
1- مصدر مهم للطاقة.
2- احراق المواد البروتينية والدهنية داخل الجسم.
3- المواد الدهنية (مصادرها)
مصدر حيواني: الزبدة - السمن - الشحم
مصـــدر نبـاتـي: الزيوت المستخرجة من البذور مثل (زيت السمسم - زيت الزيتون - زيت الذرة).
أهمية المواد الدهنية:
مصدر مهم للطاقة.
4-المواد المعدنية
تدخـــل في تركيب الجسم وتعمل كعناصر مهمـــة لبعض الأنسجة
والعضلات وكريات الدم الحمراء والبيضاء والغدد داخل الجسم.
5-الفيتامينات
هي تلك العناصر اللازمة للحياة ونقصها يسبب كثير من الأمراض.
أسباب نقص الفيتامينات:
1- عدم التنويع في مصادر الطعام والاقتصار على نوع واحد.
2- الاعتماد على تناول الاطعمة المحفوظة.
3- طهي الطعام طهواً جيداً.
4- عدم تناول الفواكه والخضروات الطازجة والنيئة.
5- عدم قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات من الطعام.
6- افتقار الجسم الى الفيتامينات في بعض الاحوال المرضية مثل امراض الكبد والجهاز الهضمي.
7- ازدياد حاجة الجسم الى الفيتامينات في حالات مثل الحمل والارضاع.
6- المــــــــاء:
ثلثا وزن الجسم من الماء وهو مهم للجسم لانه يدخل في تركيب الخلايا والدم ويعمل على إذابة الفضلات وحملها الى خارج الجسم مع البول والعرق. كما يعمل على تنظيم درجة حرارة الجسم.
7- التوابل والبهارات:
منكهات للطعام تفتح الشهية وتحسن الطعام والرائحة مثل (الهيل - الكمون - القرفة.) وهي تؤثر على المعدة مباشرة فتنشط وتزيد حركتها وتؤثر على اعصاب التذوق وتزيد من عصارة المعدة.
اما الافراط في تناول هذه المواد فيعتبر ضاراً بالصحة خاصة تلك المواد الحريفة الحارة لما تحدثه في المعدة والامعاء من تخرش والتهابات - كما تؤثر على الكبد والكلى.
| |
|
آخر العنقود عضو جديد
بلدك : صومالى عدد المساهمات : 12 تاريخ الميلاد : 28/05/1992 العمر : 31 العمل/الترفيه : بائع ف سليكت (تعالوا معى وربحونى) المزاج : كووووووووووووول تاريخ التسجيل : 26/09/2010
| موضوع: رد: ҂اڵݟذاء اڷڝڝحې ҂ السبت أبريل 02, 2011 2:47 pm | |
| ثانكس بنت السلطنه
معلومات جداً مفيده
| |
|
فيروس المدآرس عضو محترف
بلدك : 3omania عدد المساهمات : 2457 تاريخ الميلاد : 14/11/1997 العمر : 26 العمل/الترفيه : foot ball-movies المزاج : cute تاريخ التسجيل : 23/10/2010
| موضوع: رد: ҂اڵݟذاء اڷڝڝحې ҂ الأحد أبريل 03, 2011 12:43 pm | |
| شكرا بنووتة ع المعلوماات المفيدة ~ | |
|
دلوعة عربجية عضو محترف
بلدك : نيهون عدد المساهمات : 4504 تاريخ الميلاد : 11/04/1997 العمر : 27 العمل/الترفيه : بطاله زايده المزاج : مو كل من يضحك مع الناس مبسوط..ياكثر من يضحك ونفسه حزينه تاريخ التسجيل : 18/07/2008
| موضوع: رد: ҂اڵݟذاء اڷڝڝحې ҂ الجمعة أغسطس 05, 2011 10:27 am | |
| يسلموو بنوووته ع الموضوووع..
ننتظر جديدك..
=) | |
|
**meme** مشرف
عدد المساهمات : 1982 تاريخ الميلاد : 20/02/1995 العمر : 29 الموقع : https://eman.hooxs.com العمل/الترفيه : __ المزاج : مبسووووووووووووطه تاريخ التسجيل : 11/07/2008
| موضوع: رد: ҂اڵݟذاء اڷڝڝحې ҂ الثلاثاء أغسطس 09, 2011 5:16 pm | |
| مشكووورة أختيى ع المعلومااات الحلوة
الله لا يحرمنــا من جديدكـ.. | |
|