كب كيك جوز الهند باللوز

مرحبااااااااا اليوم جبتلكم طريقة عمل كب كيك جوز الهند باللوز إن شاء الله تعجبكم
المكونات :-
• ½1 كوب من دقيق الكعك
• ½ ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
• ¼ ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح
• 3 بيضات كبيرة
• 6 أوقية من الزبد غير المملح (في درجة حرارة الغرفة)
• 1 كوب من السكر
• ¾ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي
• ¾ ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
• ½ كوب من الماء
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
• 8 أوقية من رقائق جوز الهند

طريقة التحضير :-
1- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180، وتوضع أغلفة ورقية في صفيحة الكب كيك.
2- تنخل المكونات الجافة معًا في وعاء متوسط الحجم، ثم يوضع الوعاء جانبًا.
3- يكسر البيض في وعاء صغير الحجم، ثم يضاف مستخلص الفانيليا واللوز، ثم يخفق برفق ويوضع جانبًا.
4- في وعاء خلاط كهربي مزود بخفاقة يخلط السكر مع الزبد لمدة من 3 إلى 5 دقائق إلى أن يصبح الخليط خفيفًا وزغبًا، ويضاف أثناء تشغيل الخلاط خليط البيض ومستخلص الفانيليا واللوز.
5- على سرعة منخفضة يضاف خليط الدقيق والحليب الرائب بالتبادل بين 1 كوب من الدقيق ونصف كوب من الحليب، مع التأكد من أن تكون البداية والنهاية بالدقيق.
6- يضاف نصف مقدار جوز الهند ويخلط جيدًا.
7- يملأ كل غلاف كب كيك بالعجين باستخدام ملعقة أو مغرفة آيس كريم، مع ملاحظة أن العجين سيكون سميكًا ومن شأنه أن يصل إلى أعلى الصفيحة.
8- تخبز الكب كيك لمدة من 25 إلى 30 دقيقة أو إلى أن يغرس عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
9- ترفع الكب كيك من الفرن وتترك لتبرد قليلاً في الصفيحة قبل نقلها إلى رف سلكي كي تبرد تمامًا لمدة 45 دقيقة، مع ملاحظة أن الكب كيك سوف تبدو دهنية.
10- بمجرد أن تبرد الكب كيك تضاف إليها الطبقة الثلجية من جبن الكريمة وترش بباقي جوز الهند.

تكفي الوصفة 10 أفراد
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة

يثلموووووووووو اسيرووووه

يشششهي..^^